Fleur de sel

Cocktail Livraison

LE COCKTAIL

~ Minimum 20 personnes ~ 16 pièces salées/ personne ~

CANAPÉS FROIDS

Sablé au fenouil et saumon fumé

Crevette roulée à la menthe et carotte croquante

Tomates mozza basilic

Mini aïoli revisitée

Tataki de thon au sésame

VERRINES

Petit épeautre, légumes croquants et vinaigrette Yuzu

Ceviche de saumon, piment d’Espelette et pickles d’oignon rouge

SANDWICHES

Mini bretzel, poulet fumé et pesto de roquette

Mini pain suédois, saumon fumé et citron vert

Roll up parisien, jambon à la truffe, comté et roquette

Briochine Provençale, aubergine et confit de tomates

PIÈCES CHAUDES

Mini Burger

Tartelette de saison

Mini croque à la truffe

FROMAGE

Assortiment de fromages affinés

Camembert, Fourme d’Ambert, comté 18 mois, chèvre cendré, crottin de chèvre

Pain de campagne tranché

~ 4 pièces sucrées/ personne ~

MIGNARDISES

Guimauve Mojito

Tartelette au citron meringuée

Chou chocolat

Cannelé à l’orange

Tartelette chocolat passion

Mini macaron

Chouquette à la chantilly

Biscuit moelleux, caramel beurre salé

Merci de noter que nos pièces cocktail peuvent varier en fonction des saisons

Dîner de Noël

Quels sont vos envies pour Noël 2022 ? Succombez à notre dîner de fêtes!